Els Enfarinats
Ibi · Alicante · Actualizado el lunes 14 de septiembre de 2026
Fiesta de Interés Turístico Autonómico
¿Cuándo es Els Enfarinats 2026?
Els Enfarinats 2026 se celebra 28 de diciembre en Ibi. Consulta el programa oficial del ayuntamiento para confirmar los horarios de cada acto antes de organizar tu viaje.
Qué no perderte en Els Enfarinats
- Toma del poder y nombramiento del alcalde enfarinat a primera hora de la mañana
- Batalla de harina, huevos y petardos en la plaza de la Iglesia
- Lectura del bando satírico en valenciano
- Cobro de multas a los comercios con pesos y medidas trucados, a beneficio del centro San Pasqual
- La Dansà de las cinco de la tarde, que devuelve el mando a las autoridades
- Els Tapats y las danzas de Ibi los días siguientes de las Festes d'Hivern
Qué es Els Enfarinats
El día de los Santos Inocentes, Ibi se rinde a un golpe de Estado de harina. Desde primera hora de la mañana del 28 de diciembre, un grupo de vecinos vestidos de militares de opereta, els Enfarinats, con la cara cubierta de harina, toma simbólicamente el poder municipal y proclama su propia ley. Frente a ellos se levanta l'Oposició, y la disputa se dirime a huevazos, harina y petardos en la plaza de la Iglesia, convertida durante horas en un campo de batalla blanco.
La jornada tiene su liturgia. Els Enfarinats nombran alcalde, ministros y guardias propios, leen un bando satírico en valenciano que repasa la actualidad local y nacional, e imponen multas arbitrarias a comerciantes y vecinos, que pagan de buen grado: lo recaudado se destina al centro ocupacional San Pasqual. Las medidas y los pesos de la nueva justicia son deliberadamente absurdos, con reglas descomunales y balanzas trucadas, y quien protesta recibe una ración extra de harina, de modo que los propios Enfarinats acaban tan blancos como sus víctimas.
A media tarde, en torno a las cinco, el orden se restablece con la Dansà, el baile tradicional en la plaza al son de la xaramita y el tabal que devuelve el mando a las autoridades reales. Els Enfarinats son el acto más célebre de las Festes d'Hivern de Ibi, que durante los días siguientes continúan con els Tapats —vecinos embozados en sábanas y ropa antigua, con la cara oculta bajo fundas de almohada bordadas— y las danzas de la villa.
La fiesta, documentada desde el siglo XVIII y recuperada en 1981 tras décadas de interrupción, es una de las celebraciones invernales más fotografiadas de España: un reportaje del fotógrafo Antonio Gibotta sobre la edición de 2016 obtuvo un segundo premio en el World Press Photo. En 2026 los Enfarinats llevaron su ley hasta la plaza de Callao de Madrid, en un acto de promoción con motivo de Fitur. El acto es gratuito y se desarrolla al aire libre en el centro del pueblo, sin entradas ni gradas: basta con acercarse a la plaza de la Iglesia y asumir las consecuencias.
Cómo llegar a Els Enfarinats
- En coche, por la A-7 (autovía Alicante–Alcoy), salida Ibi; desde Alicante, unos 40 minutos.
- En autobús, líneas regulares desde Alicante y Alcoy con parada en Ibi; no hay tren.
Consejos para tu visita
- Si te acercas a la plaza de la Iglesia saldrás blanco de harina y probablemente con huevo encima: ropa vieja, gafas protectoras y el móvil en una bolsa cerrada.
- Los petardos suenan a ras de suelo; no lleves niños pequeños al centro de la plaza, hay perímetros más tranquilos en las calles adyacentes.
- Llega antes de las nueve de la mañana si quieres ver la toma del poder y el bando, que son los momentos con más texto y menos harina.
- Ibi es la capital del juguete: el Museo Valenciano del Juguete es la visita perfecta para el resto del día.
Historia y origen de Els Enfarinats
El origen exacto de Els Enfarinats es incierto, pero la fiesta está documentada en Ibi desde el siglo XVIII y entronca con las inversiones de papeles de los Inocentes y, según el antropólogo Julio Caro Baroja, con las saturnales romanas: un día en que los de abajo mandan y el poder se ridiculiza. Las danzas tradicionales de la villa se interrumpieron en los años cincuenta y se recuperaron en 1980; els Enfarinats volvieron a tomar el poder al año siguiente, en 1981, y desde entonces la celebración no ha faltado ningún 28 de diciembre. La Generalitat Valenciana la declaró Fiesta de Interés Turístico Autonómico en 2009. La proyección internacional llegó con la fotografía: las imágenes de la batalla de harina han recorrido medios de todo el mundo.
Preguntas frecuentes sobre Els Enfarinats
¿Cuándo empieza Els Enfarinats 2026?
Els Enfarinats 2026 comienza el lunes 28 de diciembre de 2026.
¿Dónde se celebra Els Enfarinats?
En Ibi, provincia de Alicante (Comunidad Valenciana).
¿Qué día se celebran Els Enfarinats de Ibi?
Siempre el 28 de diciembre, día de los Santos Inocentes, desde por la mañana hasta la Dansà de las cinco de la tarde. Forman parte de las Festes d'Hivern de Ibi, que continúan los días siguientes con els Tapats y las danzas.
¿Puede participar cualquiera en la batalla de harina?
Els Enfarinats y l'Oposició son grupos de vecinos, pero el público que se acerca a la plaza de la Iglesia acaba enharinado igualmente. Se recomienda ropa vieja y protección para los ojos; los petardos hacen aconsejable mantener distancia con niños.
¿A qué se destina el dinero de las multas?
Las multas que els Enfarinats imponen a comercios y vecinos se donan íntegramente al centro ocupacional San Pasqual de Ibi, que atiende a personas con discapacidad. Es la parte solidaria de la fiesta.