Fiestas en Ayora
Calendario de las fiestas de Ayora, en Valencia (Comunidad Valenciana): fechas de 2026, qué se celebra y qué no perderte.
¿Cuándo son las fiestas de Ayora?
La próxima cita es El Primer Corte de la Miel, en octubre: del jueves 8 al lunes 12 de octubre (puente del Pilar).
Las fiestas de Ayora, una a una
El Primer Corte de la Miel
El Primer Corte de la Miel 2026 en Ayora, del 8 al 12 de octubre: XXV feria de la miel en las calles del casco, con la urna de colmenas y degustaciones. Del jueves 8 al lunes 12 de octubre (puente del Pilar).
Ayora es la capital del Valle de Ayora, en el suroeste de la provincia de Valencia, pegada a la raya de Albacete y a 123 kilómetros de la capital. Con algo más de 5.000 habitantes, gobierna un término de 446 kilómetros cuadrados, el segundo más extenso de la provincia, de sierras que superan los mil metros y un valle abierto en una larga fosa tectónica. El pueblo se asienta a 645 metros de altitud, a los pies del cerro del castillo, y la carretera nacional N-330 cruza su término de norte a sur.
El castillo, levantado probablemente en el siglo XIII sobre una fortaleza árabe, fue palacio de los señores de Ayora, y bajo su ladera norte se apiña el barrio de Los Altos, el núcleo medieval de calles empinadas y casas pintadas de blanco y azul. Más abajo se extiende El Hueco, el ensanche renacentista, con la iglesia de la Asunción, uno de los grandes templos del Renacimiento valenciano, cuya construcción arrancó en tiempos de Mencía de Mendoza, señora de Ayora; allí están también la plaza Mayor con la fuente de La Negrita y la calle de la Marquesa del Zenete, que Cavanilles elogió a finales del siglo XVIII.
La miel es la seña de identidad de Ayora. La apicultura es uno de los pilares de su economía, y cada octubre el pueblo lo celebra con El Primer Corte de la Miel, la feria que convierte sus calles y plazas en un escaparate de colmenas, mieles y cocina de la tierra. El otro plato de referencia son los gazpachos ayorinos, que se guisan en grandes cantidades y se sirven para reconfortar a los visitantes en los días de otoño.
El término guarda un patrimonio prehistórico excepcional. Las pinturas rupestres de los abrigos de Tortosilla forman parte del arte rupestre levantino reconocido como Patrimonio de la Humanidad, y el Castellar de Meca, una ciudad ibérica tallada en la roca sobre una meseta de la sierra del Mugrón, con caminos y aljibes excavados en la piedra, es Monumento Histórico Artístico Nacional desde 1931. La estación de tren más cercana es la de Almansa, a 21 kilómetros.
Si planeas la visita, el mes de fiesta en Ayora es octubre ; en esas fechas conviene reservar alojamiento con antelación.
Próximas citas cerca de Ayora
Lo que viene en el calendario festivo de Comunidad Valenciana:
- Festa d'Hivern (Foios) — noviembre, segundo domingo de noviembre y su víspera del sábado
- Fallas de Valencia (Valencia) — marzo, del 15 al 19 de marzo
- Festa de les Alfàbegues (Bétera) — agosto, del 12 al 22 de agosto; la ofrenda, el día 15
- Feria y Fiesta de la Vendimia (Requena) — agosto, del 19 al 30 de agosto de 2026
- La Cordà y las Fiestas Mayores de Paterna (Paterna) — agosto, del 19 de agosto al 1 de septiembre; la Cordà, la noche del último domingo