Encierros de Cuéllar

Qué es

Cuéllar, en la provincia de Segovia, presume de celebrar los encierros más antiguos de España, documentados desde 1215. Cada año, desde el último domingo de agosto y durante cinco mañanas, los toros recorren el campo y las calles de la villa en el marco de sus fiestas en honor a Nuestra Señora del Rosario.

Lo que hace únicos a estos encierros es su primera parte campestre: los toros salen de los corrales junto al río Cega, a unos tres kilómetros del casco urbano, y son conducidos por decenas de caballistas a través de los pinares hasta el famoso embudo, el estrechamiento donde la carrera pasa del campo a las calles. Desde ahí, los corredores toman el relevo hasta la plaza de toros.

Alrededor de los encierros gira una semana completa de fiesta: peñas, verbenas, ferias, actividades infantiles y actos religiosos en una villa monumental que conserva castillo, murallas y un notable conjunto mudéjar.

Consejos para tu visita

• Los mejores puntos para ver el tramo campestre se ocupan muy pronto; infórmate de las zonas permitidas y respeta las indicaciones.
• Correr exige experiencia y conocer el recorrido: el tramo urbano es rápido y con talanqueras.
• Reserva alojamiento con antelación o plantea la visita desde Segovia o Valladolid.

Historia y origen

La primera noticia documental de los festejos taurinos de Cuéllar data de 1215, cuando una disposición eclesiástica de la época del papa Inocencio III advertía a los clérigos que no asistieran a los juegos con toros. Esa referencia convierte a los encierros cuellaranos en los más antiguos documentados de España. La tradición de conducir los toros desde el campo a la villa se ha mantenido durante siglos y fue reconocida en 2018 con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Cuándo se celebra

Encierros de Cuéllar se celebra en Cuéllar en agosto. Última semana de agosto, desde el último domingo. Consulta siempre el programa oficial del ayuntamiento para confirmar los horarios de cada acto antes de organizar tu viaje.